МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 9 июня 1998 г. N 341
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ДЕГУСТАЦИОННОЙ
КОМИССИИ ПО ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА СПИРТА, ВОДКИ
И ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПРИ МИНСЕЛЬХОЗПРОДЕ РОССИИ
С целью проведения единой политики в области производства и создания современных систем органолептического контроля качества спирта, водки и ликероводочных изделий, а также оперативной и квалифицированной защиты прав потребителей этой продукции приказываю:
1. Организовать при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации Центральную дегустационную комиссию спиртовой и ликероводочной промышленности (ЦДК).
2. Возложить на Центральную дегустационную комиссию выполнение следующих функций:
- оценка качества спирта, водки, ликероводочных изделий и спиртованных полуфабрикатов, выпускаемых предприятиями отрасли;
- рассмотрение материалов на выпуск новых видов продукции, закупаемой за рубежом и поставляемой на экспорт;
- методическая помощь отраслевым региональным дегустационным комиссиям крупных фирм и акционерных обществ;
- подготовка и выделение экспертов для участия во всемирных, международных, региональных и других конкурсах продукции;
- создание единой отраслевой дегустационной оценки спирта, водки и ликероводочных изделий, напитков и полуфабрикатов;
- взаимодействие с Обществом защиты прав потребителей;
- творческая связь с отраслевыми дегустационными комиссиями зарубежных стран.
3. Общее методическое руководство и контроль за деятельностью ЦДК спиртовой и ликероводочной промышленности возложить на Пищепромдепартамент.
4. Назначить председателем ЦДК спиртовой и ликероводочной отрасли начальника отдела развития спиртовой и ликероводочной промышленности Пищепромдепартамента Е.Ф. Шашенкова.
5. Подготовить и в установленном порядке утвердить состав ЦДК спиртовой и ликероводочной отрасли.
Министр
В.А.СЕМЕНОВ
